Sterneküche aus dem Dampfbackofen

Rezepte für den BORA X BO

Johann Lafer , Andreas Senn , Cornelius Speinle , Eckart Witzigmann

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Format: Buch

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 04.06.2022

ISBN: 978-3-8338-8346-0

Inhalt

Vier Sterneköche bringen das Kochen und Backen im Dampfbackofen auf ein neues Niveau: Ob saftige Braten, knusprige Krusten, knackig frisches Gemüse oder luftig cremige Soufflés – Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle und Eckart Witzigmann verraten ihre besten Rezepte für den BORA X BO FlexBackofen und sorgen mit kreativen, abwechslungsreichen Geschmackskombinationen für Genuss der Extraklasse. Lassen Sie sich verführen von Entenbrust in Ingwerkruste, knusprigen Reisröllchen auf Sesamspinat, grüner Tomatengazpacho, Gemüse-Kichererbsen en Papillote, Zitronencreme oder Rüblikuchen.

Zur Leseprobe

Autor Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle, Eckart Witzigmann

Bindeart: Pappband

Umfang: 312 Seiten

Format: 238mm x 266mm