Gewürze

70 Küchengewürze von A-Z.Mit Minirezepten zum Kennenlernen
Bettina Matthaei
€13,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Format: Buch
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 09.02.2013
ISBN: 978-3-833-82895-9
Inhalt
Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in über 70 Porträts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebräuchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthält das Buch alle wichtigen, klassischen Gewürzmischungen, Würzpasten und Würzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den einzelnen Gewürzen geben einen ersten Eindruck von Geschmack, Aroma und Verwendungsmöglichkeit. Ein ausführlicher Serviceteil erklärt, wie jedes Gewürz, ob getrocknet oder frisch, am liebsten behandelt werden möchte. Und zusätzliche Tabellen liefern einen Überblick zu Kombinationsmöglichkeiten.
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor Bettina Matthaei
Weitere Details
Bindeart: Klappenbroschur
Umfang: 160 Seiten
Format: 110mm x 190mm
Weitere Empfehlungen für Sie
Cover Essen gegen Schmerzen
Essen gegen Schmerzen
90 Genussrezepte für einen gesunden Bewegungsapparat und mehr Gelenkigkeit
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-89079-6
Preis: €34,00
Cover Pfannkuchen
Pfannkuchen
Fein gefüllt und schnell gerollt
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-85333-3
Preis: €11,99
Cover Geschmack pur!
Geschmack pur!
Wie ich wurde, was ich bin. Die Evolution eines Genussmenschen in neun Kapiteln.
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-88239-5
Preis: €10,00
Cover Schlank mit Sirtfood
Schlank mit Sirtfood
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-87702-5
Preis: €11,99
Cover Hundert Klassiker
Hundert Klassiker
Lieblingsrezepte - einfach gemacht! Die neue Kochbibel mit Rezeptklassikern ohne kompliziert
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-89078-9
Preis: €29,90
Cover Abgründe der Schönheitschirurgie
Abgründe der Schönheitschirurgie
Verunglückte Operationen, Scharlatane, Instagram-Wahnsinn
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-87895-4
Preis: €12,99
Neu
Cover Meine Energiewende
Neu
Meine Energiewende
Wie ich die Spiritualität als Lebensretter entdeckte
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-89359-9
Preis: €22,99