Meine Hofküche

Regional, saisonal und richtig lecker
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu den unterschiedlichen Ebook-Formaten. Mehr dazu
€20,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Format: Ebook - EPUB
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 02.10.2019
ISBN: 978-3-8338-7186-3
Inhalt
Bauernmärkte sind großartig. Dort gibt es regional und saisonal produzierte Lebensmittel, die richtig gut schmecken, weil mit Sorgfalt produziert. In seinem Buch Meine Hofküche liefert Marianus von Hörsten, Profikoch und Gewinner des Next Chef Award 2018, dazu seine besten Rezepte. Aufgewachsen auf einem Demeter-Hof, hat er eine enge Beziehung zur naturnahen Lebensmittel-Produktion und weiß, wie man die Produkte gekonnt in Szene setzt. Bei einem Gang über den Hof erklärt er die einzelnen Produktionsbereiche, von der Weide bis hin zum Obstgarten, und erzählt äußerst interessant von seinen Erfahrungen und Erlebnissen. Dazu verarbeitet er die jeweiligen Produkte zu herrlichen Gerichten, immer mit weiteren Zutaten der Saison – mal ganz einfach und pur, mal gekonnt veredelt. Die prächtigen Bilder vom Hof und der umgebenden Landschaft sowie die unvergleichlichen Food-Fotografie versetzen einen mitten ins Geschehen – man möchte am liebsten sofort loskochen.
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor Marianus von Hörsten
Weitere Details
Bindeart: Ebook - EPUB (79,3 MB)
Umfang: 192 Seiten
Bilder/Fotos: 130
Weitere Empfehlungen für Sie
Ebook
Cover Dinner for Two
Dinner for Two
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-3167-6
Preis: €14,99
Ebook
Cover Mix & fertig Winterzauber
Mix & fertig Winterzauber
Die besten GU-Rezepte für den Thermomix
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-6342-4
Preis: €16,99
Cover Wild
Wild
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-8338-7983-8
Preis: €11,99
Ebook
Cover Superfoods
Superfoods
Kraftpakete aus der Natur
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-4944-2
Preis: €10,99
Ebook
Cover Vegetarisch
Vegetarisch
40 Jahre Küchenratgeber: die limitierte Jubiläumsausgabe zum Sammeln und Verschenken
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-5137-7
Preis: €3,99
Ebook
Cover Vor allem Gemüse
Vor allem Gemüse
Gemüse so noch nie geschmeckt - von Zoodles bis Süßkartoffeltoast
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-6556-5
Preis: €8,49
Ebook
Cover Vegan
Vegan
Sprache: Deutsch
Art: Ebook - EPUB
ISBN: 978-3-8338-4690-8
Preis: €8,49