Die Welt im Einmachglas

Hausgemachtes von nah und fern – einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
Ursula Schersch
€24,00
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Format: Buch
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 04.03.2020
ISBN: 978-3-833-87338-6
Inhalt
Das Glück einfangen – ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein, zaubern aus Kohlköpfen Sauerkraut und Kimchi, aus Tomaten Ketchup, aus Gurken Pickles und aus Eiern Lemon Curd. Die Welt im Einmachglas von GU hebt diesen Schatz jetzt auch für Anfänger am Herd: mit Grundrezepten fürs Einkochen, Einlegen und Fermentieren von Obst, Gemüse, Milch, Nüssen, Gewürzen und Kräutern, mit einem Saisonkalender, der zeigt, was wann am besten zu verarbeiten ist. Als Food-Journalistin hat die Autorin die Welt bereist und die schönsten Rezepte gesammelt: Klassiker wie Trendiges, Shrubs, Joghurt und Sauerteigbrote, Pulled Pork-Rub, Pickles, Nussbutter oder Gin: Das selbstgemachte Glück im Glas schmeckt mal süß, mal prickelnd, mal Schluck für Schluck erfrischend – Glücksversprechen für die ganze Familie, mit heimischen Zutaten einfach gemacht und mit einer Prise Fernweh gewürzt!
Zur Leseprobe
Beteiligte
Autor Ursula Schersch
Weitere Details
Bindeart: Pappband
Umfang: 192 Seiten
Format: 218mm x 272mm
Weitere Empfehlungen für Sie
Cover Breifrei Express
Breifrei Express
Die schnellsten Rezepte der Expertinnen von breifreibaby
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-89064-2
Preis: €24,00
Cover Sushi-Bar
Sushi-Bar
Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-81060-2
Preis: €9,99
Cover Glutenfrei kochen und backen
Glutenfrei kochen und backen
Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-84674-8
Preis: €19,99
Cover Arthrose endlich heilen
Arthrose endlich heilen
Die revolutionäre Strategie zur Knorpelregeneration nach Dr. Feil
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-89184-7
Preis: €26,00
Cover Saftig vom Grill
Saftig vom Grill
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-88446-7
Preis: €14,99
Cover Schmorgerichte
Schmorgerichte
Heiß geliebte Seelenwärmer
Sprache: Deutsch
Art: Buch
ISBN: 978-3-833-89062-8
Preis: €11,99