Ein Leben für den guten Geschmack

Erzählt von Jan Hofer
Johann Lafer , Jan Hofer
€26,00
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Format: Buch
Sprache: Deutsch
Erscheinungsdatum: 03.09.2022
ISBN: 978-3-833-88282-1
Inhalt
Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiografie in Rezepten, angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und bei Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen – von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten – und bietet eine kleine Zeitreise in die 1980er-Jahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.
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Beteiligte
Autor Johann Lafer, Jan Hofer
Weitere Details
Bindeart: Pappband
Umfang: 192 Seiten
Format: 224mm x 272mm
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