Sprache: |
Kochen für den Vorrat
€11,99
inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei
Sprache:
Deutsch
Erscheinungsdatum:
02.02.2021
ISBN:
978-3-8338-7831-2
Inhalt
Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen geht ganz einfach! Das neue Kochbuch für schnelle Einmachrezepte!
Haben Sie einen eigenen Garten, viele Obstbäume oder Gemüse und Kräuter in Hülle und Fülle? Dann hilft nur haltbar machen, um die Schätze des Sommers für den Winter einzulagern. Das Kochbuch „Kochen für den Vorrat“ zeigt Ihnen, wie Sie Äpfel, Beeren, Kräuter, Gewürze aber auch Gemüse aller Art ganz einfach einkochen oder einmachen können. Autorin Martina Kittler greift auf ihre jahrelange Berufserfahrung als Rezeptköchin zurück und verrät die besten Tipps aus ihrem Alltag.
Step-Anleitungen für die Praxis
Im kleinen Theorieteil des Buches lernen Sie nicht nur das 1 x 1 des Marmelade Kochens, sondern auch welche Utensilien Sie zum Einmachen brauchen. Einmach-Tipps vom Profi sowie die wichtigsten Zutaten fürs Konservieren werden genau erklärt.
Konfitüre, Chutney & Co.
Ganz besonders eignen sich Früchte zum Einkochen und Einmachen. Das Rezeptebuch zeigt mehr als 15 Ideen zum Thema Marmelade, Fruchtaufstrich, Konfitüre, Mus, Relish, Chutney und Aufstrich. Die Ideen überzeugen große und kleine Esser und eigenen sich auch für Familien mit Kindern. Probieren Sie unbedingt:
- Kirsch-Cranberry-Aufstrich
- Rhabarber-Papaya-Konfitüre mit Kokos
- Stachelbeer-Limetten-Curd
- Heidelbeer-Zwiebel-Chutney
- Ratatouille-Relish
Einlegen und Fermentieren
Wie gesund fermentiertes Gemüse ist, darüber sind sich Wissenschaftler einig. Es unterstützt den Darm und liefert reichlich Antioxidantien. Und es ist gar nicht schwer selbst herzustellen. Mit wenigen Zutaten und sauberem Arbeiten können Sie Sauerkraut und diese Kreationen nun selbst herstellen:
- Mixed Pickles
- Süßsaure Radieschen
- Kimchi
- Milchsaure Rote Bete
- Mozzarella in Thymian-Öl
Das Kochbuch ist ein herrliches Geschenk für Hobbyköche, Gartenbesitzer, junge Familien und alle Fans von Eingemachtem.
Zur Leseprobe
Haben Sie einen eigenen Garten, viele Obstbäume oder Gemüse und Kräuter in Hülle und Fülle? Dann hilft nur haltbar machen, um die Schätze des Sommers für den Winter einzulagern. Das Kochbuch „Kochen für den Vorrat“ zeigt Ihnen, wie Sie Äpfel, Beeren, Kräuter, Gewürze aber auch Gemüse aller Art ganz einfach einkochen oder einmachen können. Autorin Martina Kittler greift auf ihre jahrelange Berufserfahrung als Rezeptköchin zurück und verrät die besten Tipps aus ihrem Alltag.
Step-Anleitungen für die Praxis
Im kleinen Theorieteil des Buches lernen Sie nicht nur das 1 x 1 des Marmelade Kochens, sondern auch welche Utensilien Sie zum Einmachen brauchen. Einmach-Tipps vom Profi sowie die wichtigsten Zutaten fürs Konservieren werden genau erklärt.
Konfitüre, Chutney & Co.
Ganz besonders eignen sich Früchte zum Einkochen und Einmachen. Das Rezeptebuch zeigt mehr als 15 Ideen zum Thema Marmelade, Fruchtaufstrich, Konfitüre, Mus, Relish, Chutney und Aufstrich. Die Ideen überzeugen große und kleine Esser und eigenen sich auch für Familien mit Kindern. Probieren Sie unbedingt:
- Kirsch-Cranberry-Aufstrich
- Rhabarber-Papaya-Konfitüre mit Kokos
- Stachelbeer-Limetten-Curd
- Heidelbeer-Zwiebel-Chutney
- Ratatouille-Relish
Einlegen und Fermentieren
Wie gesund fermentiertes Gemüse ist, darüber sind sich Wissenschaftler einig. Es unterstützt den Darm und liefert reichlich Antioxidantien. Und es ist gar nicht schwer selbst herzustellen. Mit wenigen Zutaten und sauberem Arbeiten können Sie Sauerkraut und diese Kreationen nun selbst herstellen:
- Mixed Pickles
- Süßsaure Radieschen
- Kimchi
- Milchsaure Rote Bete
- Mozzarella in Thymian-Öl
Das Kochbuch ist ein herrliches Geschenk für Hobbyköche, Gartenbesitzer, junge Familien und alle Fans von Eingemachtem.
Beteiligte
Autor
Martina Kittler
Weitere Details
Bindeart:
Klappenbroschur
Umfang:
64
Seiten
Format:
166mm x
200mm
Weitere Empfehlungen für Sie
Ebook
1 Ei - 50 Rezepte
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-3515-5
Preis:
€7,49
Überraschende Ideen für deinen Kontaktgrill
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-8664-5
Preis:
€11,99
Ebook
Vegetarisch für Babys
Gesund vom ersten Löffel an
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-4348-8
Preis:
€7,49
Ebook
Vegetarisch
Die 80 besten Rezepte ohne Fleisch
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-5258-9
Preis:
€3,99
Ebook
Weber's Grillen mit Briketts & Holzkohle
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-5347-0
Preis:
€20,99
Ebook
Schneller auf dem Teller
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-3370-0
Preis:
€13,99
Die Bewegungs-Docs – Unser Programm für mehr Gesundheit und Leichtigkeit
7-Minuten-Übungen, Blitzrezepte und Relaxhacks
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-9362-9
Preis:
€25,99
Mach deine Schilddrüse stark
Wie du Hashimoto und Schilddrüsenunterfunktion in den Griff bekommst
Sprache:
Deutsch
Art:
Buch
ISBN:
978-3-8338-8608-9
Preis:
€19,99
Neu
Ebook
Easy Protein
Vegane Eiweißpower - leichte Rezepte für jeden Tag
Sprache:
Deutsch
Art:
Ebook - EPUB
ISBN:
978-3-8338-9610-1
Preis:
€20,99