Das Buchcover zum Buch Fermentieren macht gesund Buch (978-3-8338-8965-3)

Fermentieren macht gesund

Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi

Prof. Dr. med. Martin Storr, Dr. med. Constanze Storr

€18,99

inkl. MwSt. Bestellung erfolgt innerhalb Deutschlands versandkostenfrei

Bindeart: Klappenbroschur

Sprache: Deutsch

Erscheinungsdatum: 05.10.2023

ISBN: 978-3-8338-8965-3

Produktsicherheit

GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
Grillparzerstraße 8
81675 München
Deutschland
E-Mail: hallo@gu.de

Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich

Inhalt

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel

Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt, sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien, die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte, die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.

Zur Leseprobe

Autor Prof. Dr. med. Martin Storr, Dr. med. Constanze Storr

Umfang: 160 Seiten

Format: 165mm x 200mm

Bilder/Fotos: 65